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,,化学式为HCOOCH3,是一种酯类有机化合物,为无色有香味的易挥发液体,与混溶,溶于、,容易水解,潮湿空气中的水分也会使其发生水解,是重要的有机合成中间体,具有广泛的用途,可直接用作处理菸草、干水果、谷物等的烟薰剂和剂,也常用作素、纤维素的溶剂,在上,常用作磺酸、磺酸甲氧嘧啶、镇咳剂美沙芬等物的合成原料。
1、用作有机合成的原料,可制、甲酰胺、二甲酰胺、乙二醇、、乙二酸酯、醋酐、等。2、用于、毒气及溶剂等产品的生产;用作纤维素、纤维素的溶剂、熏蒸、剂。3、有机合成中的甲酰化剂。还可用于香料及干燥果品、处理谷类等方面。